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尋找愛犬.......
小丸子在中原節那天於店門口走失.丸子媽非常傷心.哭了好幾天能未平復......
走失當時僅有紅色狗圈.特徵為4腳偕為白色(像穿白襪).重3公斤多.有氣喘現象....敬...
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蔬菜番茄燉飯 / 芒果鮮筍沙拉 / 香煎雞肉卷

蔬菜番茄燉飯 / 芒果鮮筍沙拉 / 香煎雞肉卷
香煎雞肉卷

材料:雞胸肉1副(約130克)、洋蔥絲10克、蘑菇片20克、菠菜葉20克,胡椒、鹽各適量 準備:洋蔥、蘑菇和菠菜葉炒軟,以鹽和胡椒調味成內餡。

做法

雞胸肉橫剖不切斷,用刀背拍扁,包入炒好的內餡捲起,外層包覆保鮮膜後放入滾水中以小火煮約15分鐘,撕掉保鮮膜後煎上色、切片即可。



芒果鮮筍沙拉

材料:芒果、綠竹筍、綜合生菜各50克,白蝦或草蝦5尾,美乃滋、原味優格各25克準備:綠竹筍燙熟切片、芒果切片,白蝦燙熟去殼。

做法

芒果片、筍片以間隔方式鋪排盤底,再依序擺上綜合生菜和白蝦仁。美乃滋和優格混合均勻,淋在沙拉上即完成。
蔬菜番茄燉飯

不添加奶油和鮮奶油,口感充滿番茄的酸香。

材料:洋蔥、玉米筍、蘆筍、生菜各10克,蘑菇、綠花椰菜各15克,黑橄欖5克、番茄碎罐頭40克、白米飯100克、馬滋瑞拉起司30克、高湯適量準備:洋蔥、蘑菇、橄欖切片,花椰菜切小朵,筍類切段,起司切丁

做法

炒香洋蔥加蔬菜丁炒軟,與罐頭碎番茄、高湯煮開,加白飯煮到湯汁濃縮,盛盤後裝飾生菜和馬滋瑞拉起司即可。

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